einen landwirtschaftlichen Betrieb, der seit Jahrzehnten durch die Familie Steinhauer-Theis betrieben wird.
Zu Fuß machten wir uns am Morgen von der Schule aus auf den Weg und wurden nach einem kurzen Spaziergang von Herrn Steinhauer herzlich empfangen. Er führte uns zunächst durch den Rinderstall, in dem über hundert Masttiere gehalten werden, und erklärte anschaulich die Abläufe der Rindermast sowie die wirtschaftliche Bedeutung regionaler Viehhaltung. Anschließend zeigte er uns die betriebseigene, mittlerweile aus wirtschaftlichen Gründen stillgelegte Biogasanlage sowie die Grünschnittsammelstelle, die zur Energie- und Nährstoffrückgewinnung beiträgt.
Im Verlauf des Vormittags nahm sich Herr Steinhauer viel Zeit, um unsere zahlreichen Fragen rund um nachhaltige und moderne Landwirtschaft zu beantworten. Besonders interessant war sein Ansatz einer regenerativen Bewirtschaftung, die Elemente konventioneller Landwirtschaft mit umweltschonenden Methoden verbindet.
Zur fünften Stunde kehrten wir mit vielen neuen Eindrücken und einem besseren Verständnis landwirtschaftlicher Strukturen an die Schule zurück.
Ein herzlicher Dank gilt Herrn Steinhauer für seine Zeit, die spannenden Einblicke und die freundliche Führung über den Hof.
(verfasst von Moritz Jung, MSS12)